"GRAELLA" DE MENUS PER A VIATGES

No sé si és aquest l'apartat més adient però voldria demanar si algú sap algun lloc o pàgina a internet on hi pugués haver una "graella" amb menús pràctics i ràpids per a gent que viatge amb AC durant un periode llarg de vacances. No sé si m'explico, però crec que podria ser interessant ja que a vegades quan et planteges el tema dels àpats en les sortides vas carregant coses però al final sempre acabes fent "sobre la marxa", i potser un orientació global a alguns ens aniria força bé. Gràcies.
Ah! si algú ho té fet, millor encara.

Nosaltres , el que fem, és confeccionar el nostre propi menú, ja que amb els nens és complicat...i cadascú té el seu gust. Ho decidim entre tots i fem el menú, llavors ho imprimim i ho penjem a la porta, és una manera de saber el que has de fer cada día i no has de pensar-ho el dia abans. Aleshores comprem el que necessitem, a part....clar..."les porqueries".... Sempre , tot això , és pot modificar sobre la marxa....

A casa fem com la Marta, fem un planing de menus abans de sortir i portem el que necessitem. Fem els menús, els imprimim i els enganxem a la "cuina". La "graella" de menús la confeccionem una mica en funció de la ruta que volem fer i l'adaptem a les excursions/visites de cada dia. Per exemple, si hi ha excursió per la muntanya aquell dia toca entrepans per dinar i un sopar una mica més fort al vespre.
Intentem portar menjar cuinat i congelat: tall arrebossat, salsa per pasta...Així estalviem temps que aprofitem per disfrutar del viatge.

Ostres ara si que veig que la Carme te rao quan hem diu que sóc poc previsor.Jo compro molt de tot i ho poso al garaig de l'auto i dia a dia anem triant el que volem.Potser ho fa que improvitsem molt sobre la marxa,si un lloc ens agrada ens quedem i si en una altre teniem previst estar-hi dos dies i no ens agrada marxem,el menjar el deixem una miqueta a l'atzar i fent coses molt sencilletes,.
Salutacions.

Nosaltres no improvitzem gaire,ja ho portem endresat desde fa anys tot
tipus de pasta,arros,pots de verdures,ensaladilla,sardines,tonyna,patates
per coure,tomaquets per els primers dies,cebes,de carns congelades una mica de llom,petxuges de pollastre,fuet,llagonissa,prenil salat,dolç,format-
ge tot envasat al buit i lo mes interesan es el confit que fa la dona,confit
d'anec,de costella de porc,de butifarra,de cunill i per postres pots de presec,pinya,macedonia,iugurts,flams,galetes, una mica de fruita per els primers dies,un malo vert ( que ja es madura ja),llet,aigua,vi,cervesa
croisants,ensaimades,xocolata per desfer,cafes de tots tipus,colacao etc..
el pà normalment ens el couem nosaltres amb el forn,comprar poca cosa
comprem (de menjar) ancara que sempre cau alguna cosa
Be de gana i set no en passem pas, pero quan sortim de casa anem
carregats com rucs :mrgreen:
Com ja es sabut a nosaltres ens agrada molt la montanya, doncs ja us podeu imaginar com anem de roba, la d'estiu i la d'hivern

Deu ni dó.... i ja podeu moure la ac amb tantes coses....? :roll:
Per cert Jofranc, a la galeria d´imatges tens el tue avatar, pots modificar-lo al teu perfil

I els que no tenim AC, :8} on fiquem tot aixó ????

8O 8O I els que tenim caravana plegable.

Yo no puedo improvisar mucho. Solemos visitar las ciudades en plan mochilero, pues de lo contrario nos apotronamos en el restaurante y no nos mueve nadie. Hacemos bocadillos de ensalada campera, atún, jamón spanis, queso, etc y a la vuelta por la noche la cena es otra cosa.
Suelo llevar conserva casera hecha por mi de salsa de tomate, salsa de espaqueti, cebolla confitada, pisto, y algunas cosas mas. Son el acompañamiento de carnes y pescados a la plancha o en tortilla. Si me quedo una mañana o tarde en el camping para descansar y poner lavadoras cocino algún plato de cuchara para ese día y la noche del día siguiente ( martell martell toma descanso martell ).
Este año he intentado hacer conserva de guisado de ternera con setas y albondigas al chilindrón, pero sin éxito :8} , ahora bien la orza de longanizas y lomo de muerte, abrir y comer )
Si os parece podemos poner recetas fáciles en este hilo.

Com us cuideu,Ampar.Ja feu bé ,ja.
salutacions i bon viatge en aquestes esperades vacances.
Salutacions.

Doncs jo, aquests últims dos anys no he fet res per mandra. Els altres anys em dedicava durant dos dies (a casa, abans de marxar) a rostir pollastre (amb ceba, pebrot...), conill, botifarra blanca i negra. També feia mandonguilles amb sanfaina. Em sembla que em deixo alguna cosa... Ho posava en pots de vidre que em servíssin cada un per a un àpat. Sempre ha de quedar cobert amb algun líquid: oli, salsa de tomàquet... Els tapava i feia bullir al bany Maria, tal i com es fa, per exemple, la clàssica conserva de tomàquet natural. D'aquesta manera fa el buit i es conserva tants dies com vulguis. Anava de conya, de veritat!!!

Aquests últims dos anys m'ha fet mandra, ja us ho he dit. Tot allò suposa no moure't dels fogons durant dos dies sencers cuinant, rentant estris, bullint pots... Però he de reconèixer que valia la pena.

Siento mucho no poder daros la receta, mi madre la guarda como oro en paño, lo que si me dijo es que le da la vuelta con ayuda de mi padre pero por mas que he querido sacarle no he podido sacarle nada lo siento por todos que teniais la duda de como podia hacerse tan bien por dentro.

Ni que fuera la ruscadella la mujer

Aquest estiu vaig preparar per durme conserva de algùns plats que ens agreden i a l'auto no es poden fer per falta de temps i no voler pringar, funciona molt bè, es rapit i a l'hivern encara millor.

Nosaltres fem com en Jofranc...
Comprem pots de tota mena de llegums... sigrons, mongetes, llenties i pèsols....
Pots de verdura... mongeta tendra, ensaladilla i bledes...
També comprem pots amb patates bollides.. d´aquestes rodonetes, per acompanyar les verdures o la carn.
El pà..ens el enduiem de Mercadona per fer al forn... es un pà mitg cuit que no fa falta que estigui a la nevera...aixi si algun dia no en tenim... fem servir aquest que està bonisim!
Llaunes de fruita en conserva.... préssec i pinya..
Al congelador portem paquets de pollastre, llom, hamburgueses, botifarres y pavo...a més de sèpies petitones , tonyina , croquetes i ampanadilles....ja que fora d´espanya no n´hi han...
En el arcó hi portem tres melons i plàtans molt verds.....i a la nevera... fruita per la primera setmana...i escalivada feta per mi...
Els embotits al buit, ensiams, tomaquets, sebes, etc,iogurts i dos formatges de bola, xocolata, nocilla, foi-gras, bolleria diversa... pa bimbo i torrades,fruits secs,llet, sucs, cacao-lats, cafe, tortellini, macarrons i pasta de sopa , arros, esparrecs,coca-colas, fantes, cerveses , nestea i 6 garrafes de 8l. d´aigua, sardines en llaune , tonyina,un pot enorme d´olives sevillanes.. 3l d´ oli d´oliva, maionesa,ous ( el proper any m´els endoré hidrolitzats :mrgreen: ), gazpacho del que no va a ala nevera...



Abans de marxar... fem un quadrant amb els menús de cada dia, tant de dinar com de sopar.....aixi ni sobre ni falta :mrgreen: ...
De tota manera si anem algun lloc on es menja alguna cosa especial.... aquell dia no cuinem :mrgreen:

Tiramillas!!! :mrgreen:
Abans de marxar, aneu a comprar o directament encarregueu el supermercat sencer!!!

Un petó