RECEPTA DE BUÑOLS

PER LA MASSA: 1kG I 1/4 DE FARINA.
1 PASTILLA I MITJA DE RENT,NATURAL.
1 CARABASSA TAMANY GR.

Es bull la carabassa amb aigua, i se li trau la carn i es mescla amb la resta de ingredients que quedi la massa ni espessa ni liquida que la pugis agafar en la mà i no es caiga molt. Es deixa reposar a un lloc que no li done l'aire i tapá amb un drap durant 3/4 d'hora. Mentres la massa està en repós es posa una paella fonda amb abundant oli de semilles a calfarse a foc lent.
Cuant ha passat el temps de repos de la massa, esta s'agarra amb la mà esquerra s'apreta i la paçes a l'má dreta per posarla a la paella amb el dit gross foradanla per traure-li el forat. Es frexeig que queden dorats els traus i els serveixes amb sucre al damunt, o mullats amb xocolate.

Esta mateixa recepta es pot fer sense la carabassa.
Bon profit.

Perdó...però........... :roll: ..qué és el Rent?..... :roll: ....

Dedueixo que és el llevat (levadura) perquè és el que hi trobo a faltar

Es llevat fresc .. les pastilles les venen en el mercadona.... estan a la nevera dels lactics i no ho se perque sigui una experta no.. sinó perque ella m´ho va xivar :mrgreen:

Mª josé :mrgreen:

Perdó, el rent es com bé diu Tiramillas: levadura natural que la pots trobar als forns o també al mercadona en la nevera son unes pastilles de uns 30 gr. Si algù els fá agrairia que em digués que tal. Fins aviat.

Carmen maja... escribemela en castellano (la receta) AHHHHHHHHHhh y la del ajoarriero .... te pongo el correo, para que todos estos chafarderos no se enteren!!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

SERVICIO DE TRADUCCIÓN SIMULTÁNEA (de momento es gratis):

PARA LA MASA: 1Kg y cuarto de harina
1 PASTILLA Y MEDIA DE LEVADURA NATURAL
1 CALABAZA DE TAMAÑO GRANDE

Se hierve la calabaza en agua y se li quita la carne y se mezcla con el resto de ingredientes, que quede la masa ni espesa ni líquida, que la puedas coger con la mano y no caiga mucho. Se deja reposar en un lugar donde no le de el aire y tapada con un trapo durante 3/4 de hora. Mientras la masa está reposando se pone una sartén honda con abundante aceite de semillas a calentarse a fuego lento.

Cuando ha pasado el tiempo de reposo de la masa, se coge con la mano izquierda, se aprieta y se pasa a la mano derecha para dejarla caer en la sarté haciendo un agujero con el dedo pulgar (mientras se deja caer - tendrás que ver las fotos...). Se frien los buñuelos hasta que queden dorados y se sirven con azucar por encima, o bañados en chocolate.

Se puede hacer la misma receta sin calabaza.

Si te sale bien, avisa!!!

Ya te dire como me queda el tema Merce...