TEMA:

El diumenge 27 de febrer es celebrarà la festa de la carxofa a Amposta.
Si no pasa res nosaltres hi anirem.Si algú hi va ens hi podem trobar.

Una abraçada!
Mª José

Estem de carnavals a Centelles.
I mira que ens agraden les carxofes. Em sembla que cada any ens passa el mateix !

Hola Maria Jose, vosaltres que teniu experiència en el lloc, us quedeu a pernoctar??... hi ha algun lloc tranquilet???.

Podria ser que ens animessin.

Una abraçada.

Es veritat Eva, gairebé sempre coincideix, perquè aquesta festa sempre es fa el últim cap de setmana de Febrer.

Ramón I tant que hi ha llocs tranquilets, en tenim uns quants a la llista.A més a més l `amo d' un restaurant ha fet d' un espai seu una àrea nova que ens agradria visitar.
Sempre hi pernoctem el dia abans (disabte) perque ens agrada anar a la purificadora per comprar per fer un arros que ens manjem a la caseta de fusta on hi ha taules.
Per la tarda passegem per els arrossars acompanyant les aus mentre sopen i criden despedint-se del dia , hi ha unes postes de sol impressionants.
El diumenge al mati anem al pabelló D' Amposta comprem el tiquet del dinar i portem cadires i una safata per agafar els tastets que omplen molt .
Per la tarda quan ja estem cansats tornem cap a casa.
Segurament per temes de bàsquet les nostres filles no vindràn amb nosaltres per això vull que sapigues que a casa nostra "la nostra Tiramillas" hi ha lloc per vosaltres.
Una abraçada!
Mª José

Moltes gracies Maria Jose, seguirem en contacte.

Una abraçada.

Mª Jose, nosaltres tenim intenció d'anar-hi, pro com be saps es amb cv, aurem de buscar camping, ja veruem.

Gracies per recorda-ho

Tiramillas, on és aquest rstaurant que dius?? o com es diu?

Matrix, el Manolo es qui té la info, quan vingui li pregunto.
De tota manera se que es va dir per aqui, però no recordo qui va ser.

Mª José (Tiramillas), gràcies per recordar-nos les dates d'aquesta festa tant divertida a la que hem assistit en diverses ocasions, però aquest any no hi podem anar !!!
Seria una bona ocasió per retrobar-nos, però aquest any les trobades previstes fins ara ens venen totes una mica a contrapeu; que hi farem !!!

Feu una bona paella, mengeu unes bones carxofes i preneu el solet per qualsevol dels bonics llocs del Delta ...

Una abraçada

Marta, el restaurant està aprop de la caseta de fusta però el nom no el recorda ..ejem,,, coses de l 'edat jejejee

Neus tinc fotos de la vegada que ens hi vam trobar amb vosaltres i amb l ' Ixent . Enviam un conte de mail i te les envio que esteu guapisims.
Es veritat aquest any les trobades sembla que es facin totes per les mateixes dades, això va com va.
Nosaltres l 'any pasat vam tenir el any molt enredat i aquest any no ens la volem perdre.
Aviam si ens veiem aviat!!
Un petó!
Mª José

Hola,
El restaurant del que parleu, si esta prop de la Casa de Fusta, deurà de ser el Restaurant L'Estany.
Si es aquest, es el que van inaugurà un àrea per autos, fa un parell de mesos.
Adeu.

Tiramillas ha escrit:

... Neus tinc fotos de la vegada que ens hi vam trobar amb vosaltres i amb l ' Ixent . Enviam un conte de mail i te les envio que esteu guapisims.

Tens un MP amb el meu e-mail. M'agradarà molt veure aquestes fotos

A reveure

MªJosé... encara teniu pensat anar-hi???
Nosaltres és molt probable que ens apropem..

Marta i tant que hi anem!!
Estic desitjan que arribi el dia .. estem enamorats del delta i la carxofada es una festa a la que hi anem cada any....
L 'any pasat no va poder ser i encara hi tenim mes ganes....
Un petó!

Mª José

www.festadelacarxofa.cat/Propietats%20de%20la%20carxoa.htm

La carxofa és una verdura que pertany a la família de les Asteràcies (Compostes). Es tracta d’una planta que prové del nord d’Àfrica i el seu cultiu està localitzat en països de la conca mediterrània com Itàlia, Espanya, França o països del nord d’Àfrica, on es concentra el 80% de la producció mundial. Espanya és el segon productor mundial darrera Itàlia, però és el primer exportador mundial.

La varietat més cultivada i gairebé la única destinada al mercat nacional és la carxofa Blanca de Tudela, de forma rodona, petit tamany, amb fulles centrals molt compactes i de color verd.

La carxofa és pròpia de l’hivern, per tant s’ha d’aprofitar aquesta època per consumir-la. A l’hora de comprar carxofes s’ha de seleccionar les més rodones i compactes. Per a comprovar la frescor es pot apretar la carxofa prop de l’oïda, si se sent un cruixit vol dir que està fresca. Si les fulles estan toves a la base o s’obren amb facilitat i presenten parts fosques, la carxofa no està fresca. Les carxofes s’han de guardar en un lloc fresc, per això millor introduir-les dins una bossa de plàstic i deixar-les a la nevera. Per a que no s’assequin el millor és no tallar el tronc fins al moment de consumir-la.



Composició en nutrients.

Del anàlisi de la planta trobem la presència majoritària d’aigua, seguida d’hidrats de carboni, el nutrient més abundant, en forma d’inulina i fibra, quantitats mitjanes de proteïnes en comparació amb altres verdures i insignificants de greix.

Entre les vitamines destaca la presència de B1 que intervé en l’aprofitament dels hidrats de carboni, proteïnes i grasses i en l’equilibri del sistema nerviós.

El mineral més abundant és el potassi, però també es pot considerar la carxofa com una de les verdures amb major contingut en magnesi, fòsfor i calci, i quantitats considerables de sodi.



Propietats nutritives.

La carxofa ha estat el prototip de l’hortalissa sana. S’ha recomanat habitualment en el camp de la nutrició per considerar que el seu consum és molt saludable gràcies a les seves propietats colerètiques, hepatoprotectores i diürètiques.

Els vegetals amb lleuger sabor amarg, com la carxofa afavoreixen la funció hepàtica o la seva recuperació desprès d’una afecció(hepatoprotectora); també augmenta la secreció biliar (colerètica) amb el que millora la digestió, sobretot de les grasses.

Es tracta amb diferència amb la verdura més rica en fibra, aquesta propietat influeix en la prevenció de malalties com l’estrenyiment, disminuir el colesterol, per a disminuir la pressió arterial i ajuda a baixar el nivell de sucre en sang en cas de la diabetis.

Tot i que en cap cas és tòxica, es desaconsella la seva utilització en mares lactants ja que provoca una disminució de la producció de llet.



Es pot concloure dient que la carxofa és una verdura excel·lent i que l’hem de consumir per raons de salut i per aprofitar el seu cultiu tant pròxim a les nostres cases.

nyamnyamnyamnyam